有特色的家常豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.厚豆腐一块，静置出水备用。
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  第二步
  2.青椒和西红柿洗净备用。
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  第三步
  3.猪里脊肉和洋葱洗净备用。
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  第四步
  4.将豆腐切成薄厚均匀的片。
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  第五步
  5.西红柿和青椒切片。
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  第六步
  6.洋葱切片，里脊肉剁碎粒。
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  第七步
  7.煎锅放入适量的食用油，油热下入豆腐油煎。
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  第八步
  8.一面煎定型金黄后，翻面煎另一面至金黄色。
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  第九步
  9.煎好的豆腐盛出备用。
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  第十步
  10.取炒锅放入食用油，下入猪肉末。
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  第十一步
  11.将肉末翻炒至变色。
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  第十二步
  12.加入洋葱和西红柿翻炒。
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  第十三步
  13.待洋葱和西红柿炒的变软时。
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  第十四步
  14.加入玖顺生姜汁、大蒜汁、白糖、食盐、十三香、蚝油、味极鲜酱油调味。
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  第十五步
  15.放入青椒。
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  第十六步
  16.放入煎好的豆腐翻炒均匀，并加入适量清水煮一会儿，让豆腐入味，关火，淋入芝麻油，放入鸡精调味，出锅即可食用。