四季豆炒肉片自制

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉分肥肉和瘦肉切好。
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  第二步
  2.生抽、酱油腌制瘦肉。
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  第三步
  3.青椒根据喜好切成想要的形状。
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  第四步
  4.四季豆切好，不要太长，也不要太短。
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  第五步
  5.水烧开。
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  第六步
  6.四季豆过水烫一下，稍微变色就可以了。
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  第七步
  7.辣椒过水烫，辣味就没有那么重了。
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  第八步
  8.肥肉放锅煎出油，立刻放入瘦肉，炒的时间不要过长，否则瘦肉炒老了就不好吃了。
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  第九步
  9.放入四季豆煸炒，放盐、味精，些许生抽即可。