「自创」芹菜猪肉饺子

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉末用盐，料酒，鸡蛋，葱花按顺时针方向一直搅拌有粘性，中途加入适量清水后再一次搅拌成有粘性
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  第二步
  2.芹菜摘去老叶洗净
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  第三步
  3.锅内水开后加入适量盐加入芹菜绰水后捞起锅凉水后挤干水分
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  第四步
  4.切成细末
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  第五步
  5.加入猪肉末中一直搅拌成有粘性
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  第六步
  6.准备饺子皮
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  第七步
  7.包饺子
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  第八步
  8.现包先吃，馅料和皮子可以进冰箱冷藏的
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  第九步
  9.不粘锅倒入少许油，温油把饺子下入煎到底部微黄出香味倒入半碗清水
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  第十步
  10.盖上烧至水分全部烧干
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  第十一步
  11.打开撒上白芝麻和葱花再微煎一下即可
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  第十二步
  12.煎饺蘸醋吃很棒
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  第十三步
  13.这种是下水煮的饺子，蘸酱料吃