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韭菜猪肉馅饺子
韭菜猪肉馅饺子

韭菜猪肉馅饺子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

辅料

具体步骤

  • 韭菜猪肉馅饺子的做法图解一
    第一步
    1.猪肉剁成肉馅后加入适量五香粉,芝麻油,花生油,盐,生抽,姜蒜末,胡椒粉,一个鸡蛋搅拌均匀备用。
  • 韭菜猪肉馅饺子的做法图解二
    第二步
    2.韭菜摘洗干净后沥干水分,然后切碎。
  • 韭菜猪肉馅饺子的做法图解三
    第三步
    3.切碎的韭菜跟之前拌匀的猪肉馅彻底搅拌均匀。
  • 韭菜猪肉馅饺子的做法图解四
    第四步
    4.面粉加少许水活成面团后稍微醒发10分钟。
  • 韭菜猪肉馅饺子的做法图解五
    第五步
    5.然后把面团先擀成细条状,然后再切成一个个的小剂子。
  • 韭菜猪肉馅饺子的做法图解六
    第六步
    6.每一个小剂子都擀成圆形饺子皮,然后放入适量馅包起来。
  • 韭菜猪肉馅饺子的做法图解七
    第七步
    7.包好的饺子放好。
  • 韭菜猪肉馅饺子的做法图解八
    第八步
    8.锅内倒入水后把饺子放入锅内煮,开锅后放三次水就熟了。

烹饪技巧

  • 1.韭菜洗净后要彻底沥干水分,不然包起来会出水。2.可以用猪瘦肉,用点五花肉会更香一点。

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