「自创」丝瓜蛋汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所需的食材：丝瓜、鸡蛋。
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  第二步
  2.将丝瓜去皮后切滚刀块。
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  第三步
  3.锅中加少许油，将丝瓜放入翻炒片刻。
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  第四步
  4.丝瓜略微变色之后，倒入适量热水。
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  第五步
  5.煮沸后倒入蛋液（用筷子挡一下，使蛋液顺着筷子流下，可以打出漂亮的蛋花）。
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  第六步
  6.继续煮至蛋花浮起。
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  第七步
  7.加入适量盐调味。
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  第八步
  8.加少许香油，搅拌均匀即可出锅。