自己做的香煎三文鱼

具体步骤

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  第一步
  1.超市购买的三文鱼，买的时候嘱咐大厨帮忙切成2CM厚的片，回家之后清洗干净，用厨房纸擦拭掉多余的水分。
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  第二步
  2.去皮，切成大一点的块，鱼腩部分的肉比较散，已经裂开了。
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  第三步
  3.把罗勒碎，迷迭香碎，欧芹碎，以及黑胡椒粉、盐，均匀的涂在鱼肉上面，然后罩上保鲜膜腌制半个小时。
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  第四步
  4.准备一个小块的安佳黄油颗粒。
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  第五步
  5.锅烧热之后放入黄油颗粒。
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  第六步
  6.当黄油颗粒融化，飘出奶香味之后放入腌制好的鱼。
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  第七步
  7.等下面的鱼肉定型之后翻面，三文鱼很容易就熟了，看到鱼肉变色就可以啦。
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  第八步
  8.出锅，摆盘，挤上一点番茄酱。