自己做的炒茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子切大片，因为用平锅好熟呀。
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  第二步
  2.青椒洗净切块待用。
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  第三步
  3.西红柿洗净切块待用。
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  第四步
  4.把切成片状的茄子用平锅煎一下，放少许油即可。
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  第五步
  5.煎至茄子变软，可以取出装盘了。
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  第六步
  6.鲜肉切块待用。
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  第七步
  7.把蒜剥皮，切成末，用蒜末炝锅(炒茄子通常都用蒜末炝锅）。
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  第八步
  8.再先后放茄子、青椒，爆炒。
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  第九步
  9.接着加西红柿，继续炒。
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  第十步
  10.这些食材都炒到一起，加盐调味，再炒一会，茄子熟时就差不多可以出锅了。
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  第十一步
  11.出锅，好吃省油的炒茄子。