自己做的蒸茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子削皮
• 第二步
  2.切段放锅里蒸大概15分钟（我一般煲饭的时候蒸，可以省点煤气，饭熟了，茄子大概就蒸好了）
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  第三步
  3.猪肉切块或切丁，肥瘦分开
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  第四步
  4.茄子蒸好后先放肥肉下锅炸至金黄
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  第五步
  5.然后放瘦肉和大蒜再翻炒一下
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  第六步
  6.然后加点酱油、蚝油到肉里翻炒几下
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  第七步
  7.把蒸好的茄子倒进正在炒肉的锅里加上适量的盐翻炒大概3分钟，使其均匀入味
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  第八步
  8.然后上锅加点葱花就可以吃了