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我个人感觉,比较重要的就是黄桃的切法。因为没什么特别的工具,所以要切成桔子瓣状,还是比较耗时的。其次时间不能长,20分钟足够,时间长了不好吃,至少我同事这样讲的,昨天煮了30分钟,觉得太烂了。放冰箱冷藏过夜,口感更好,更入味。
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