自己做的原味吐司

具体步骤

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  第一步
  1.把面粉放入盆中，加入白砂糖。
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  第二步
  2.打入鸡蛋。
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  第三步
  3.放入酵母。
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  第四步
  4.跟着倒入牛奶搅拌。
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  第五步
  5.放少许的盐在面包机桶的一个角落里。
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  第六步
  6.然后把搅拌成碎片的面粉放入桶内 （这样做其实是为了能更好地把握水的份量，如果亲对自己的面粉以及一些液体的用量有十足把握的话，可以直接往面包桶内加入哦，俺是菜鸟，所以用了个笨方法，呵呵）
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  第七步
  7.当面团揉至可以拉出很粗糙的膜时。
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  第八步
  8.加入黄油继续和面。
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  第九步
  9.当面团可以轻松地拉出手套膜时，就可以取出排气，放入面包桶内进行发酵了。
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  第十步
  10.当面团发酵至二倍大时
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  第十一步
  11.取出揉搓排气，然后分成大小一致的三个小剂子。
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  第十二步
  12.取其中一个擀成长条。
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  第十三步
  13.然后卷起来。
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  第十四步
  14.放入吐司盒内，进行二次发酵。
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  第十五步
  15.当二次发酵至原来的2倍大时。
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  第十六步
  16.刷上蛋液，放入预热好的烤箱，165度，40分钟，中层，上下火。
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  第十七步
  17.烤好后，趁热脱模，摊凉后切片。