自制凉拌青瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

• 青瓜 ：1根

辅料

• 醋 ：适量
• 砂糖 ：适量
• 青辣椒 ：1个
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 红辣椒 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料，最好用专门切熟食的道具案板，如果真的没有那就用开水烫一烫。
• 
  第二步
  2.青瓜削掉一些皮，用刀拍一拍青瓜。
• 
  第三步
  3.滚到切块，蒜头剁碎，辣椒切圈。
• 
  第四步
  4.加入盐，砂糖。
• 
  第五步
  5.加入生抽，醋拌匀。
• 
  第六步
  6.美味凉拌青瓜就做好了。

烹饪技巧

• 调料多少按自己口味，喜欢酸的就放多点醋，喜欢甜的就放多点醋，放多点糖。

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