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美味的番茄紫菜蛋花汤
美味的番茄紫菜蛋花汤

美味的番茄紫菜蛋花汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 紫菜适量
  • 大葱适量

具体步骤

  • 美味的番茄紫菜蛋花汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需原料,番茄洗净,切块,大葱切成葱花;
  • 美味的番茄紫菜蛋花汤的做法图解二
    第二步
    2.锅中倒油,下葱花爆香;
  • 美味的番茄紫菜蛋花汤的做法图解三
    第三步
    3.下番茄翻炒;
  • 美味的番茄紫菜蛋花汤的做法图解四
    第四步
    4.加适量盐;
  • 美味的番茄紫菜蛋花汤的做法图解五
    第五步
    5.炒至番茄汤汁溢出;
  • 美味的番茄紫菜蛋花汤的做法图解六
    第六步
    6.加适量水,加入紫菜;
  • 美味的番茄紫菜蛋花汤的做法图解七
    第七步
    7.大火煮开;
  • 美味的番茄紫菜蛋花汤的做法图解八
    第八步
    8.鸡蛋打散;
  • 美味的番茄紫菜蛋花汤的做法图解九
    第九步
    9.将鸡蛋液淋入锅中;
  • 美味的番茄紫菜蛋花汤的做法图解十
    第十步
    10.用筷子搅散,即可关火。

烹饪技巧

  • 1.番茄在炒制过程中,一定要让番茄汁尽量的渗出,这样熬出来的汤味道才浓;2.鸡蛋一定要打散,倒入煮锅中时要转圈小流倒入锅中,并用筷子快速搅散,这样出来的蛋花才松散漂亮。

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