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酸豆角炒卤肉
酸豆角炒卤肉

酸豆角炒卤肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.21 09:13

酸豆角炒卤肉是一道家常菜肴,制作方法简单,酸豆角的清香和卤肉的香完美结合,卤味香香浓浓,口感较软,口味酸辣,是一道很受欢迎的下饭菜。具有帮助消化,促进食欲的功效。建议酸豆角一定要切的碎一些。胃口不太好的人可以尝尝这道菜。

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主料

  • 酸豆角 :200g
  • 卤肉350g

辅料

  • 盐 :适量
  • 原卤汁 :适量
  • 味精 :适量
  • 辣椒适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 酸豆角炒卤肉的做法图解一
    第一步
    1.备卤肉,酸豆角,辣椒。
  • 酸豆角炒卤肉的做法图解二
    第二步
    2.卤肉切片,酸豆角切碎,辣椒切丝。
  • 酸豆角炒卤肉的做法图解三
    第三步
    3.烧油先下入辣椒,
  • 酸豆角炒卤肉的做法图解四
    第四步
    4.加盐炒香,
  • 酸豆角炒卤肉的做法图解五
    第五步
    5.倒进酸豆角炒入味。
  • 酸豆角炒卤肉的做法图解六
    第六步
    6.放进卤肉翻炒翻炒。,
  • 酸豆角炒卤肉的做法图解七
    第七步
    7.再放一点原卤汁提卤香。
  • 酸豆角炒卤肉的做法图解八
    第八步
    8.调点味精,
  • 酸豆角炒卤肉的做法图解九
    第九步
    9.炒匀出锅。

烹饪技巧

  • 将猪瘦肉放进卤汁里卤熟待用。

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