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炝炒四季豆
炝炒四季豆

炝炒四季豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.21 09:13

辣口炝炒四季豆做法:四季豆去边丝后洗净切段备用,然后把葱姜蒜切好备用,然后把干红椒切成丝,预热油锅,将四季豆倒入锅中,翻炒一会儿,然后加入葱姜蒜末以及干红椒丝,再加入食盐,鸡精,老抽等调料,搅拌均匀后焖一会儿,再翻炒一下,炒熟即可。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 炝炒四季豆的做法图解一
    第一步
    1.四季豆用清水洗净
  • 炝炒四季豆的做法图解二
    第二步
    2.切成丝
  • 炝炒四季豆的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒油
  • 炝炒四季豆的做法图解四
    第四步
    4.放入葱、姜
  • 炝炒四季豆的做法图解五
    第五步
    5.煸炒出香味
  • 炝炒四季豆的做法图解六
    第六步
    6.放入四季豆
  • 炝炒四季豆的做法图解七
    第七步
    7.快速翻炒几下
  • 炝炒四季豆的做法图解八
    第八步
    8.倒入酱油,出锅时撒盐
  • 炝炒四季豆的做法图解九
    第九步
    9.装盘即可

烹饪技巧

  • 调味料的用量酌情添加。

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炝炒四季豆 炝炒四季豆
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是一道家家传颂的美味菜肴。炝炒需要在大火的情况下,撒下一把翠绿的四季豆,蹭的一声,浓烟四起,在一股浓雾中我们可以听到叮叮的豆子跳跃声,顺着这雾气,一股奇异的香气……

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