口感好的苦瓜炒肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

• 猪肉 ：50
• 苦瓜 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 生姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉切成丝。
• 
  第二步
  2.苦瓜去籽切成丝。
• 
  第三步
  3.切好的苦瓜用盐水浸泡15分钟。
• 
  第四步
  4.捞出沥干水分。
• 
  第五步
  5.起油锅，爆香姜丝后翻炒肉丝至变色。
• 
  第六步
  6.放入苦瓜翻炒。
• 
  第七步
  7.最后加入盐调味。

烹饪技巧

• 苦瓜用盐水浸泡可以减轻苦味哦。

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苦瓜炒肉

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