简单的丝瓜蛋花汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.13 10:00

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主料

• 丝瓜 ：2条
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 水 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.丝瓜去皮洗净。
• 
  第二步
  2.丝瓜切成片备用。
• 
  第三步
  3.锅中放入水、鸡精、姜片、盐烧开。
• 
  第四步
  4.水开后放入切好的丝瓜。
• 
  第五步
  5.在碗中放入3枚鸡蛋、盐。
• 
  第六步
  6.用筷子把鸡蛋搅拌均匀。
• 第七步
  7.丝瓜煮好后，开大火把搅拌好的鸡蛋倒入，充成蛋花。
• 第八步
  8.盛入碗中，完成。

烹饪技巧

• 注意火候

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丝瓜蛋花汤

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包含食材

• 丝瓜
• 鸡蛋

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