苦瓜鸡蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

• 苦瓜 ：2根
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜清洗好，切段。
• 
  第二步
  2.鸡蛋准备好，打散，待用。
• 
  第三步
  3.先煎鸡蛋，锅加热放油，把蛋液散在锅里。
• 
  第四步
  4.把煎好的鸡蛋取出，放入碗里待用。
• 
  第五步
  5.接着加热锅，放油，葱花爆炒，放入苦瓜段爆炒至苦瓜变色。
• 
  第六步
  6.放入鸡蛋，加盐调味，炒一小会，准备出锅。
• 
  第七步
  7.美味苦瓜鸡蛋出锅了。尝尝吧。

烹饪技巧

• 炒苦瓜时要炒到苦瓜变色这代表苦瓜已经该熟了。

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苦瓜鸡蛋

20

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苦瓜鸡蛋是很清淡的一款家常菜，因为有苦瓜所以菜有一苦味不过不要紧还是很美味可口的苦瓜里面有很多的营养价值，苦瓜的好处很多的苦瓜可以很好的作为一种为身体带来健康的……

包含食材

• 苦瓜
• 鸡蛋

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