易做的盐水花生

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.17 03:12

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主料

• 带壳嫩花生 ：500

辅料

• 大蒜瓣 ：5瓣
• 茴香 ：1勺
• 泡椒 ：5个
• 生姜 ：1块
• 盐 ：20
• 香叶 ：3片
• 八角 ：1个
• 花椒 ：30粒
• 桂皮 ：1段

具体步骤

• 第一步
  1.原材料
• 第二步
  2.花生仔细将泥土洗净，放一大勺面粉，用手使劲揉搓，然后用清水冲洗干净
• 第三步
  3.每一粒花生都用手挤开一个小口
• 第四步
  4.生姜和大蒜稍拍碎
• 第五步
  5.将所有材料放入锅里煮半小时
• 第六步
  6.盖上盖子焖两个小时
• 第七步
  7.出锅了

烹饪技巧

• 新鲜花生泥土较多，一定要清洗干净。花生营养虽好，但霉花生不可食，因为花生霉变后含有大量致癌物质--黄曲霉素，所以霉变的花生千万不要食用。

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