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家常西红柿鸡蛋面
家常西红柿鸡蛋面

家常西红柿鸡蛋面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 水 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 葱末 :适量

具体步骤

  • 家常西红柿鸡蛋面的做法图解一
    第一步
    1.两个鸡蛋打散,可以在鸡蛋中加些盐,让鸡蛋更加蓬松,炒的时候就不用加了
  • 家常西红柿鸡蛋面的做法图解二
    第二步
    2.将西红柿切瓣,葱斜切成末
  • 家常西红柿鸡蛋面的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋炒出,因为打鸡蛋的时候加盐了炒的时候就不用加了
  • 家常西红柿鸡蛋面的做法图解四
    第四步
    4.锅里放油,炒西红柿啦!炒一下出一点水后鸡蛋放入,稍微调味,放点盐
  • 家常西红柿鸡蛋面的做法图解五
    第五步
    5.放入鸡蛋翻炒
  • 家常西红柿鸡蛋面的做法图解六
    第六步
    6.加入一些水,我加了上面玻璃碗的两碗半
  • 家常西红柿鸡蛋面的做法图解七
    第七步
    7.盖上盖子坐等水开
  • 家常西红柿鸡蛋面的做法图解八
    第八步
    8.这时我们拿出一束面条
  • 家常西红柿鸡蛋面的做法图解九
    第九步
    9.水开后下下去
  • 家常西红柿鸡蛋面的做法图解十
    第十步
    10.软了后稍微拿筷子搅拌一下,可以在这时放入盐与鸡精调味
  • 家常西红柿鸡蛋面的做法图解十一
    第十一步
    11.快熟的时候放入葱花,熟了就可以盛出啦!

烹饪技巧

  • 炒鸡蛋时,不要炒老,要大火迅速翻炒,凝固后立刻盛出。可以加一些酱油,颜色会更好看些

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