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火红薯叶
火红薯叶

火红薯叶

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.21 09:13

今天上楼顶发现菜园里头的薯叶又长出很多来,便打算采摘一些炒菜吃,平时吃惯了清炒红薯叶,所以这次打算炒薯叶,搭配红辣椒,先用蒜头和油爆炒出辣椒的辛香,再放入红薯叶,稍稍放些鸡精调味,即可。火红薯叶不仅颜色更好看了,而且更有食欲了。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 红辣椒3个
  • 大蒜10g
  • 油 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 火红薯叶的做法图解一
    第一步
    1.将辣椒切小块,蒜先拍再切成细末。
  • 火红薯叶的做法图解二
    第二步
    2.新鲜的薯叶,清洗干净。
  • 火红薯叶的做法图解三
    第三步
    3.锅里热油。
  • 火红薯叶的做法图解四
    第四步
    4.加入蒜末,爆香。
  • 火红薯叶的做法图解五
    第五步
    5.然后加入红薯叶和红辣椒。
  • 火红薯叶的做法图解六
    第六步
    6.迅速翻炒开,加入盐、味精调味即可。
  • 火红薯叶的做法图解七
    第七步
    7.这样红绿搭配,颜色更鲜艳,更是诱人哦!

烹饪技巧

  • 做法简单,原汁原味更健康。

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