咸鸭蛋

具体步骤

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  第一步
  1.鸭蛋洗净，然后沥干水分
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  第二步
  2.准备一碗盐
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  第三步
  3.准备一碗高度白酒，我用的红星二锅头
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  第四步
  4.将鸭蛋先放入白酒中滚一圈
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  第五步
  5.然后再放入盐中滚一圈
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  第六步
  6.然后用保鲜膜包裹起来
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  第七步
  7.放入保鲜袋中
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  第八步
  8.依次将全部的鸭蛋做好放入，然后扎紧袋口
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  第九步
  9.放在阴凉干燥的地方保存一个月
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  第十步
  10.拿出鸭蛋，放入水中煮熟
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  第十一步
  11.取出
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  第十二步
  12.切开，还不错哦，这是腌了二十天的，还没怎么出油，不过咸度刚好