健康美食酱肉包子

具体步骤

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  第一步
  1.用温水把酵母调匀，放到白面中，和成面团。
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  第二步
  2.放到密封容器中自然发酵。
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  第三步
  3.葱切碎。
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  第四步
  4.调制酱汁。适量水，盐，酱油，花椒面。
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  第五步
  5.1小时左右，发酵好了揉一揉排气，再进行二次醒发。
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  第六步
  6.肉馅放到锅中翻炒。
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  第七步
  7.炒熟后放入调好的汁，关火。
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  第八步
  8.放葱花拌匀。
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  第九步
  9.汤汁若过多，放适量淀粉。
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  第十步
  10.馅拌好了。
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  第十一步
  11.把二次醒发的面，戳成条。
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  第十二步
  12.切成包子剂子。
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  第十三步
  13.擀包子皮。
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  第十四步
  14.包入馅。
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  第十五步
  15.包好了。
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  第十六步
  16.放到面板上再醒发10分左右。
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  第十七步
  17.放入蒸锅蒸15分左右。
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  第十八步
  18.出锅了。