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木耳具有非常好的清除肺部垃圾的功效再结合能够清理人体胃肠垃圾的猪血,两者放在一起做的汤也是非常好的。并且木耳也非常的有营养,是东北特有的一种菌类。木耳猪血汤味道鲜美可口,具有很好的养生价值经常食用还能起到强身健体的功效。
1、买回来的猪血已经是熟的了,但是用之前要在开水里焯一下,去除猪血特有的味道。2、烹调猪血时最好要用葱、姜等佐料,用以压味。能吃辣的放一些辣椒味道更好。
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木耳和猪血两者都拥有养颜的作用,结合在一起制作汤类一定会鲜美有营养,丰富的铁物质有活血的效应。炒过之后两者相互融合的味道,充盈你的味蕾,轻薄鲜美的木耳吃起来酥软……
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