简单的炒田螺

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

• 田螺 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜蓉 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 白糖 ：适量
• 料酒 ：适量
• 蒜蓉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.田螺洗净。
• 
  第二步
  2.生姜切姜蓉，蒜头剁成蒜蓉。
• 
  第三步
  3.锅里热油，加入姜蓉、蒜蓉爆香。
• 
  第四步
  4.加入田螺、适量料酒、适量白糖、盐及辣椒翻炒。
• 
  第五步
  5.大约翻炒15分钟，田螺入味，关火
• 
  第六步
  6.起锅装盘。

烹饪技巧

• 炒田螺加入适量的白糖，可以大大的提升田螺的香味！

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