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美味鸡蛋韭菜饼
美味鸡蛋韭菜饼

美味鸡蛋韭菜饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.31 12:21

煎饼种类多种多样,有的人偏爱鸡蛋饼,如果再搭配着些许新鲜的韭菜制作成色香味俱全的鸡蛋韭菜饼更是让人充分领略到不一样的美食风情。制作工艺也是特别简单容易操作的,食材所需都是新鲜富含营养的,而且在外面可以轻松采购得到哦。

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主料

辅料

  • 花椒2
  • 水 :200ml
  • 盐 :6
  • 番茄酱适量
  • 味精 :3
  • 油 :少量

具体步骤

  • 美味鸡蛋韭菜饼的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 美味鸡蛋韭菜饼的做法图解二
    第二步
    2.韭菜末加入鸡蛋
  • 美味鸡蛋韭菜饼的做法图解三
    第三步
    3.加入面粉
  • 美味鸡蛋韭菜饼的做法图解四
    第四步
    4.量入200ML水
  • 美味鸡蛋韭菜饼的做法图解五
    第五步
    5.加入水
  • 美味鸡蛋韭菜饼的做法图解六
    第六步
    6.加入盐
  • 美味鸡蛋韭菜饼的做法图解七
    第七步
    7.加入花椒
  • 美味鸡蛋韭菜饼的做法图解八
    第八步
    8.加入味精
  • 美味鸡蛋韭菜饼的做法图解九
    第九步
    9.搅拌均匀
  • 美味鸡蛋韭菜饼的做法图解十
    第十步
    10.面糊倒入量杯中
  • 美味鸡蛋韭菜饼的做法图解十一
    第十一步
    11.饼模刷油
  • 美味鸡蛋韭菜饼的做法图解十二
    第十二步
    12.面糊倒入饼模
  • 美味鸡蛋韭菜饼的做法图解十三
    第十三步
    13.全部倒好,放入电饼铛,此时电饼铛已预好热
  • 美味鸡蛋韭菜饼的做法图解十四
    第十四步
    14.盖上盖子,加热两分钟
  • 美味鸡蛋韭菜饼的做法图解十五
    第十五步
    15.刷油
  • 美味鸡蛋韭菜饼的做法图解十六
    第十六步
    16.翻面再加热两分钟,刷油饼好
  • 美味鸡蛋韭菜饼的做法图解十七
    第十七步
    17.脱模摆盘,挤上翻茄酱
  • 美味鸡蛋韭菜饼的做法图解十八
    第十八步
    18.完成

烹饪技巧

  • 1、中途需刷油翻面,注意火候。

18

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美厨时光

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