自己做的熘肝尖

具体步骤

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  第一步
  1.猪肝在清水内浸泡半个小时。
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  第二步
  2.切成薄片。
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  第三步
  3.加入淀粉，少许盐，料酒。
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  第四步
  4.用手抓均匀。
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  第五步
  5.把腌制好的猪肝在热水中灼烫一下。
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  第六步
  6.灼好的猪肝沥干水分备用。
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  第七步
  7.黄瓜切片，小番茄对半切开。
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  第八步
  8.锅中热油爆香蒜米，葱丝，姜，把猪肝倒入翻炒。
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  第九步
  9.把黄瓜和番茄倒入翻炒。
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  第十步
  10.炒制黄瓜变色加入适量盐。
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  第十一步
  11.滴入适量生抽。