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家常菜凉拌空心菜
家常菜凉拌空心菜

家常菜凉拌空心菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

辅料

  • 蒜米 :适量
  • 辣椒酱适量
  • 油 :适量
  • 味精 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 芝麻油适量

具体步骤

  • 家常菜凉拌空心菜的做法图解一
    第一步
    1.把空心菜折成小段,用水洗净。
  • 家常菜凉拌空心菜的做法图解二
    第二步
    2.用锅烧一锅水,再水中放入一点油。水开后把空心菜焯煮几分钟。
  • 家常菜凉拌空心菜的做法图解三
    第三步
    3.把焯好的空心菜迅速捞出,晾凉。
  • 家常菜凉拌空心菜的做法图解四
    第四步
    4.在晾凉的空心菜中放入盐、味精、蒜米、醋、辣椒酱、芝麻油,搅拌均匀。
  • 家常菜凉拌空心菜的做法图解五
    第五步
    5.盛盘,完成。

烹饪技巧

  • 空心菜焯水时放入一点油可以使空心菜颜色漂亮。

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