家庭版茶树菇炖排骨

具体步骤

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  第一步
  1.收到的茶树菇
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  第二步
  2.打开看看，质量很好
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  第三步
  3.取50克干品用水泡上，要泡差不多一天
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  第四步
  4.泡好的茶树菇把根剪掉备用
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  第五步
  5.排骨已经切段了
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  第六步
  6.凉水入锅，焯水去除血沫和杂质，然后捞出备用
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  第七步
  7.锅中放少量油，炒香姜丝、辣椒碎和蒜瓣
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  第八步
  8.放入排骨煸炒2--3分钟
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  第九步
  9.加糖和老抽
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  第十步
  10.翻炒均匀后加开水没过排骨
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  第十一步
  11.放入茶树菇，煮开后小火慢炖40分钟
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  第十二步
  12.40分钟后加盐
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  第十三步
  13.再加适量鲜的金针菇
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  第十四步
  14.继续炖煮3-5分钟即可（应该再放点青红椒配色的，家里竟然没有啦，只能这样啦）