口感好的韭菜炒绿豆芽

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

• 绿豆芽 ：300
• 韭菜 ：200
• 辣椒 ：1个
• 蒜瓣 ：3个

辅料

• 味精 ：2
• 色拉油 ：适量
• 生抽 ：少许
• 盐 ：4

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜洗净切段，辣椒洗净切丝。
• 
  第二步
  2.绿豆芽淘洗干净，蒜瓣剥皮洗净拍碎。
• 
  第三步
  3.锅里倒入油热后，下入蒜和辣椒炒出香味。
• 
  第四步
  4.下入豆芽翻炒均匀。
• 
  第五步
  5.下入韭菜炒匀。
• 
  第六步
  6.放少许生抽和盐调味。
• 
  第七步
  7.再放味精翻炒。
• 
  第八步
  8.出锅盛盘。

烹饪技巧

• 1、也可以把绿豆芽换成黄豆芽。2、下入韭菜以后可以用大火翻炒。3、吃的就是新鲜，可以不放味精。

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