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灼菜心
下饭的灼菜心
下饭的灼菜心

下饭的灼菜心

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.01.02 04:40

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主料

  • 菜心 ：500

辅料

  • 油 ：适量
  • 姜 ：少许
  • 蒜头 ：6瓣

具体步骤

  • 下饭的灼菜心的做法图解一
    第一步
    1.新鲜菜心洗净备用
  • 下饭的灼菜心的做法图解二
    第二步
    2.烧滚水，倒下菜心至水再次滚
  • 下饭的灼菜心的做法图解三
    第三步
    3.捞起菜心，沥干水
  • 下饭的灼菜心的做法图解四
    第四步
    4.拿盘装好
  • 下饭的灼菜心的做法图解五
    第五步
    5.放油爆香姜丝和蒜头
  • 下饭的灼菜心的做法图解六
    第六步
    6.放入酱油，烧滚
  • 下饭的灼菜心的做法图解七
    第七步
    7.滚好的油淋在菜心上，调匀即可

烹饪技巧

  • 菜心灼水不要太熟，水滚即可

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灼菜心 灼菜心
10
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在广东，灼菜心真是随处可见必不可少的一道菜，几乎在任何饭桌上都有它的身影，喝早茶时有它，吃肠粉时有它，其他饭店的压轴菜必须的青菜也是它，堪称广东饭桌一大霸主。灼……

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