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脍炙人口的番茄肉片
脍炙人口的番茄肉片

脍炙人口的番茄肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.10 03:59

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生姜 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 脍炙人口的番茄肉片的做法图解一
    第一步
    1.准备材料。
  • 脍炙人口的番茄肉片的做法图解二
    第二步
    2.番茄放开水锅内烫一下。
  • 脍炙人口的番茄肉片的做法图解三
    第三步
    3.去皮。
  • 脍炙人口的番茄肉片的做法图解四
    第四步
    4.切片。
  • 脍炙人口的番茄肉片的做法图解五
    第五步
    5.瘦肉切片。
  • 脍炙人口的番茄肉片的做法图解六
    第六步
    6.生姜切丝。
  • 脍炙人口的番茄肉片的做法图解七
    第七步
    7.热锅凉油,放入姜丝和瘦肉炒香。
  • 脍炙人口的番茄肉片的做法图解八
    第八步
    8.放入番茄继续炒。
  • 脍炙人口的番茄肉片的做法图解九
    第九步
    9.盖盖稍焖一下,出锅前放入适量盐。
  • 脍炙人口的番茄肉片的做法图解十
    第十步
    10.酸甜可口的美味上桌了。

烹饪技巧

  • 1、番茄用热水烫后剥皮很容易。2、盖盖焖可以更好的保留番茄的汁,口感更好。

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