易做的番茄肉片

具体步骤

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  第一步
  1.把瘦肉切片用少许生抽、生粉和盐腌制。切好姜、蒜。
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  第二步
  2.水烧开，加入番茄煮1分钟。
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  第三步
  3.煮过的番茄很容易就可以去皮了。
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  第四步
  4.把去皮的番茄切块。
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  第五步
  5.热油锅下肉片炒至变色后取出待用。
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  第六步
  6.用余油煸香姜蒜。
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  第七步
  7.下番茄翻炒1分钟。
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  第八步
  8.加入瘦肉。
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  第九步
  9.倒入少许清水。
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  第十步
  10.加入一勺白糖。
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  第十一步
  11.加入适量盐翻匀入味即可。
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  第十二步
  12.出锅前淋入一些芝麻油增味。