家常菜蒜蓉蒸排骨

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.04 03:26

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主料

• 排骨 ：300
• 蒜头 ：4个

辅料

• 糖 ：适量
• 生粉 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨洗净，切块
• 
  第二步
  2.加盐糖生粉腌制15分钟
• 
  第三步
  3.蒜头4个，洗净，剥皮，去头尾
• 
  第四步
  4.捣成蒜泥
• 
  第五步
  5.大火烧开水后，放入排骨，盖上盖子蒸10分钟

烹饪技巧

• 排骨最好洗净后用水冲5分钟，可增加排骨肉的嫩滑度

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