家常菜蒜蓉蒸排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨提前用清水浸泡半小时，期间多次换水，蒜蓉、姜丝。
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  第二步
  2.排骨放大碗里下入蒜蓉、姜丝、盐、鸡精、生抽、蚝油、料酒搅拌匀。
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  第三步
  3.最后放入生粉拌匀腌1小时
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  第四步
  4.排骨腌好放入蒸盘
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  第五步
  5.用保鲜膜包住，用牙签扎几个小孔好排气。
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  第六步
  6.水开蒸盘上锅
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  第七步
  7.盖好盖中大火蒸20分钟
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  第八步
  8.时间到关火虚蒸3至5分钟即可
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  第九步
  9.出锅撒入葱花，成品。