「家有大厨」卤鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.04 11:22

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主料

• 鸡蛋 ：10个

辅料

• 味达美酱油 ：2勺
• 八角 ：4个
• 蚝油 ：1勺
• 糖 ：2/3勺
• 花椒 ：10
• 水 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鸡蛋洗净，原料入锅，加水没过鸡蛋即可，开大火煮沸，将鸡蛋敲碎出口，改成小火，慢慢煮就可以了
• 第二步
  2.大约煮半个小时味道进入鸡蛋取出成盘。

烹饪技巧

• 如果喜欢味道重一点的，煮四五个小时更好。因为我是晚上十点煮的，实在是困得不行，所以煮了半个小时。下次有时间多煮一会吧。

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