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家常杨枝甘露
家常杨枝甘露

家常杨枝甘露

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常杨枝甘露的做法图解一
    第一步
    1.锅里加入冷水,倒入西米
  • 家常杨枝甘露的做法图解二
    第二步
    2.煮两分钟左右,至沸腾后关火,闷至透明(约20分钟)
  • 家常杨枝甘露的做法图解三
    第三步
    3.把西米倒进篮子里,用冷水冲干净
  • 家常杨枝甘露的做法图解四
    第四步
    4.冲的那种粘粘的全部洗掉后沥干
  • 家常杨枝甘露的做法图解五
    第五步
    5.锅里倒入椰汁和牛奶
  • 家常杨枝甘露的做法图解六
    第六步
    6.再加入适量的白砂糖
  • 家常杨枝甘露的做法图解七
    第七步
    7.用中火煮沸后
  • 家常杨枝甘露的做法图解八
    第八步
    8.然后加入西米
  • 家常杨枝甘露的做法图解九
    第九步
    9.再次煮沸后倒出冷却,然后放进冰箱里保存
  • 家常杨枝甘露的做法图解十
    第十步
    10. 芒果两个剥皮,一个用搅拌机打成汁,另一个切成方块,备用
  • 家常杨枝甘露的做法图解十一
    第十一步
    11.西柚剥出肉来然后撕成丝状
  • 家常杨枝甘露的做法图解十二
    第十二步
    12.把芒果泥倒入冰过的西米中,拌均匀,加入芒果块和西柚即可食用啦

烹饪技巧

  • 煮西米的时候要用勺子拌一下,要不然容易粘锅,我煮的时候就有一点粘了芒果泥和西米混合后可以再次放进冰箱里冰一下,吃上去会更舒服。我没有买那种很红的西柚,红色的西柚放上去会更漂亮一点。我觉得还是小西米煮起来比较方便,那种大颗粒的煮的时间还要加长。

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