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自己做的花生酱酥饼
自己做的花生酱酥饼

自己做的花生酱酥饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 12:42

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主料

  • 黄油50
  • 细砂糖 :65
  • 蛋白 :25
  • 低筋粉 :80
  • 花生酱 :50

辅料

  • 小苏打 :1/4勺

具体步骤

  • 自己做的花生酱酥饼的做法图解一
    第一步
    1.用料
  • 自己做的花生酱酥饼的做法图解二
    第二步
    2.黄油软化,加细砂糖用打蛋器搅打均匀
  • 自己做的花生酱酥饼的做法图解三
    第三步
    3.分次加入蛋白,用打蛋器打发
  • 自己做的花生酱酥饼的做法图解四
    第四步
    4.呈均匀的奶油糊
  • 自己做的花生酱酥饼的做法图解五
    第五步
    5.加入花生酱
  • 自己做的花生酱酥饼的做法图解六
    第六步
    6.拌匀
  • 自己做的花生酱酥饼的做法图解七
    第七步
    7.低筋粉和小苏打一起筛入奶油糊中
  • 自己做的花生酱酥饼的做法图解八
    第八步
    8.拌匀,
  • 自己做的花生酱酥饼的做法图解九
    第九步
    9.用勺或刮刀挖成7克/个,摊放在烤盘上
  • 自己做的花生酱酥饼的做法图解十
    第十步
    10.放入烤箱,中层,上火180度,下火160度,烤15分钟左右,熄火后继续焖10分钟内左右
  • 自己做的花生酱酥饼的做法图解十一
    第十一步
    11.表面金黄,出炉

烹饪技巧

  • 烘烤时间根据饼干大小调整,饼干大且厚,烘烤时间宜适当增加,以免烤不透

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爱吃的胖子

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