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美美厨房之蜜汁叉烧
美美厨房之蜜汁叉烧

美美厨房之蜜汁叉烧

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.04 11:22

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主料

辅料

  • 酱油1勺
  • 葱丝 :适量
  • 叉烧酱 :3勺
  • 盐 :适量
  • 蜜糖 :1勺
  • 姜丝 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.猪肉去皮洗干净,隔干水份
  • 第二步
    2.准备好各种配料,包括叉烧酱、酱油、姜葱
  • 第三步
    3.因为蜜糖是向农家购买的,所以没有牌子,蜜糖1匙
  • 第四步
    4.把猪肉放在保鲜拿然后把所以的配料放入去,戴上一次性手套,用手按摩一下,让肉快一点放味
  • 第五步
    5.把猪肉放在保鲜拿然后把所以的配料放入去,戴上一次性手套,用手按摩一下,让肉快一点放味
  • 第六步
    6.把猪肉放在保鲜盒,然后把所有的配料放进去腌渍
  • 第七步
    7.戴上一次性手套,用手按摩一下,让肉快一点入味
  • 第八步
    8.按摩后用叉子或牙签在肉里叉一些洞洞,盖上盖子,放在冰箱里冷藏一天,每隔2小时拿出来翻一下
  • 第九步
    9.一天后,拿出来,在烤盘上铺上锡纸,再把腌好的猪肉放在上面
  • 第十步
    10.烤箱设定为210度、30分钟。大概烤15分钟后,拿出来翻一下面,再涂一下淹的酱汁,再放进去烤
  • 第十一步
    11.30分钟后,再烤一下,用蜂蜜加一点的盐水调和成酱汁,涂一下表面再放在烤箱烤十分钟
  • 第十二步
    12.十分钟后,再翻过来涂一下另一面,再烤十分钟就可以了

烹饪技巧

  • 不会太难,但因为每个人家里的烤箱都不一样。温度上可能地有所不同,所以最好在旁边留意一下,以上给的温度只是我家的烤箱适用的温度,如果你们的不一样,最好调整一下温度与时间。

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麻辣小川

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蜜汁叉烧 蜜汁叉烧
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蜜汁叉烧是一道超级美味而且制作方法也很简单的美食佳肴。蜜汁叉烧是一道典型的广式菜,它的口味比较偏甜一点,可能有的人有点吃不惯这个口味,但是还是可以偶尔尝试一下的……

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