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美美厨房之凉拌藕片
美美厨房之凉拌藕片

美美厨房之凉拌藕片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

辅料

具体步骤

  • 美美厨房之凉拌藕片的做法图解一
    第一步
    1.准备好藕。
  • 美美厨房之凉拌藕片的做法图解二
    第二步
    2.把藕洗净,削皮。
  • 美美厨房之凉拌藕片的做法图解三
    第三步
    3.把藕切薄片。
  • 美美厨房之凉拌藕片的做法图解四
    第四步
    4.准备好葱、生姜和大蒜。
  • 美美厨房之凉拌藕片的做法图解五
    第五步
    5.在锅里煮开水,把藕片放到开水里煮2-3分钟。
  • 美美厨房之凉拌藕片的做法图解六
    第六步
    6.把藕倒在沥水器里沥水。
  • 美美厨房之凉拌藕片的做法图解七
    第七步
    7.把藕片倒在冰水里浸泡几分钟,再沥干水份。
  • 美美厨房之凉拌藕片的做法图解八
    第八步
    8.把藕片倒在大碗里,加入好葱、生姜、酱油和大蒜。
  • 美美厨房之凉拌藕片的做法图解九
    第九步
    9.拌匀好装盘即食。

烹饪技巧

  • 1、把藕切薄片,一定要切薄,越薄越好。2、藕片一定要在冰水里浸泡,这样藕片才脆。

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