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美美厨房之凉拌莴笋丝
美美厨房之凉拌莴笋丝

美美厨房之凉拌莴笋丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

  • 莴笋1根
  • 红椒 :半个

辅料

  • 糖 :适量
  • 白醋 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美美厨房之凉拌莴笋丝的做法图解一
    第一步
    1.莴笋去皮,红椒半个,待用
  • 美美厨房之凉拌莴笋丝的做法图解二
    第二步
    2.莴笋切成5cm长的细丝,红椒清洗干净后去籽,也切成5cm长的条,泡入清水中
  • 美美厨房之凉拌莴笋丝的做法图解三
    第三步
    3.取一碗,加入适量的盐
  • 美美厨房之凉拌莴笋丝的做法图解四
    第四步
    4.适量的白醋
  • 美美厨房之凉拌莴笋丝的做法图解五
    第五步
    5.适量的白糖,搅拌均匀
  • 美美厨房之凉拌莴笋丝的做法图解六
    第六步
    6.将莴笋丝和红椒丝,捞出沥干水份
  • 美美厨房之凉拌莴笋丝的做法图解七
    第七步
    7.将调配好的料汁倒入莴笋丝红椒丝中,拌匀即可食用
  • 美美厨房之凉拌莴笋丝的做法图解八
    第八步
    8.清清爽爽,可口开胃的小菜来了

烹饪技巧

  • 莴笋泡入清水中再捞出口感更脆。为了吃的安全放心,还是用饮用水浸泡红椒要用红柿子椒,它有种微甜的口感。

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