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鲜美的番茄肉片
鲜美的番茄肉片

鲜美的番茄肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.01 10:03

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主料

辅料

  • 生粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 番茄沙司 :1大勺
  • 葱粒 :适量

具体步骤

  • 鲜美的番茄肉片的做法图解一
    第一步
    1.瘦肉按照纹理切片,用生粉腌制半个钟头左右
  • 鲜美的番茄肉片的做法图解二
    第二步
    2.葱洗净,切粒,待用
  • 鲜美的番茄肉片的做法图解三
    第三步
    3.番茄洗净切小块
  • 鲜美的番茄肉片的做法图解四
    第四步
    4.准备番茄沙司
  • 鲜美的番茄肉片的做法图解五
    第五步
    5.锅烧热,下油
  • 鲜美的番茄肉片的做法图解六
    第六步
    6.热锅凉油,下腌好的肉片
  • 鲜美的番茄肉片的做法图解七
    第七步
    7.稍微翻炒到肉片变色,将肉推至锅的一角,利用锅内的油翻炒番茄块
  • 鲜美的番茄肉片的做法图解八
    第八步
    8.将番茄块和肉片混合在一起,继续翻炒入味
  • 鲜美的番茄肉片的做法图解九
    第九步
    9.下一勺番茄沙司
  • 鲜美的番茄肉片的做法图解十
    第十步
    10.下适量的盐,翻炒均匀
  • 鲜美的番茄肉片的做法图解十一
    第十一步
    11.下葱粒点缀,即可出锅
  • 鲜美的番茄肉片的做法图解十二
    第十二步
    12.酸酸甜甜的美味上桌咯

烹饪技巧

  • 1.切肉的时候一定要按照纹理,并用生粉腌制半个钟头左右,这样炒出的肉片非常嫩滑。2.下一勺番茄沙司,味道会更加鲜美。

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