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自制奶茶香酥饼干
自制奶茶香酥饼干

自制奶茶香酥饼干

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.08 04:24

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主料

辅料

  • 小苏打粉 :1/2勺
  • 黄油140
  • 细砂糖 :60
  • 盐 :1/2勺

具体步骤

  • 第一步
    1.取出红茶包内的茶叶,加牛奶浸泡30分钟左右备用;
  • 第二步
    2.黄油在室温下放置两个小时软化;
  • 第三步
    3.在软化的黄油中倒入细砂糖;
  • 第四步
    4.用电动打蛋器打至松发;
  • 自制奶茶香酥饼干的做法图解五
    第五步
    5.倒入奶茶汁,继续打发至均匀的奶油糊;
  • 自制奶茶香酥饼干的做法图解六
    第六步
    6.筛入低筋面粉和小苏打;
  • 自制奶茶香酥饼干的做法图解七
    第七步
    7.用橡皮刮刀切拌均匀;
  • 自制奶茶香酥饼干的做法图解八
    第八步
    8.用手抓合成面团后,盖上保鲜膜,放入冰箱松弛半个小时;
  • 自制奶茶香酥饼干的做法图解九
    第九步
    9.取面团约20克、用手揉成圆球状,直接放在烤盘上,压平,直径约5cm左右;
  • 自制奶茶香酥饼干的做法图解十
    第十步
    10.烤箱预热180度,烤箱中层上下火烤25分钟,继续焖10分钟即可。

烹饪技巧

  • 烤箱温度时间需摸索,每台烤箱有不一样

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