可口的冬瓜丸子汤

具体步骤

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  第一步
  1.冬瓜去皮去籽，切成厚块。
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  第二步
  2.香菜洗净，切末备用。
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  第三步
  3.猪肉馅中加入适量葱姜末。
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  第四步
  4.依次放入鸡蛋、盐、老抽、白胡椒粉、料酒、香油、燕麦片。
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  第五步
  5.用筷子搅拌至肉起筋。
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  第六步
  6.锅中放入适量水，开火。
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  第七步
  7.这时水还没有热，我们就凉水下丸子。
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  第八步
  8.待丸子都下好，锅开后撇去浮沫。
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  第九步
  9.然后放入冬瓜。让冬瓜全部都进到汤里。
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  第十步
  10.放入适量的盐和白胡椒粉。拌匀。
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  第十一步
  11.待再次开锅煮5分钟立马关火。
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  第十二步
  12.盖上锅盖焖15分钟即可。