千张卷

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.26 10:12

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主料

• 香菜 ：少许
• 千张 ：2张
• 金针菇 ：50g
• 胡萝卜 ：50g
• 黑木耳 ：50g
• 豆苗 ：50g

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.千张洗净
• 
  第二步
  2.胡萝卜、黑木耳洗净切丝，金针菇、豆苗洗净备用
• 
  第三步
  3.千张切成大小相同的长方形，焯一下，控水
• 
  第四步
  4.黑木耳、金针菇、豆苗焯下捞起，胡萝卜丝炒熟
• 
  第五步
  5.香菜选长条焯一下，四种丝卷入千张内，用香菜绑住，上锅蒸三分钟，浇上番茄酱

烹饪技巧

• 挺简单的，没啥技巧

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千张卷

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包含食材

• 金针菇
• 香菜
• 豆苗
• 千张
• 黑木耳
• 胡萝卜

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