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可口的粉丝蒸扇贝
可口的粉丝蒸扇贝

可口的粉丝蒸扇贝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 蒜头 ：适量
  • 香葱 ：适量
  • 油 ：适量

具体步骤

  • 可口的粉丝蒸扇贝的做法图解一
    第一步
    1.粉丝泡软，然后切小段（6CM左右）。
  • 可口的粉丝蒸扇贝的做法图解二
    第二步
    2.蒜头切碎。
  • 第三步
    3.香葱切碎。
  • 可口的粉丝蒸扇贝的做法图解四
    第四步
    4.扇贝去除内脏，洗净。然后摆在蒸架上，在扇贝上均匀地放上粉丝。
  • 可口的粉丝蒸扇贝的做法图解五
    第五步
    5.锅里煮水，水开后把蒸架放入锅里。
  • 第六步
    6.盖上盖子5分钟。
  • 可口的粉丝蒸扇贝的做法图解七
    第七步
    7.蒜蓉放入碗里，加入盐、油，拌匀。放入微波炉叮1分钟。叮好后把葱花放入，拌匀。
  • 可口的粉丝蒸扇贝的做法图解八
    第八步
    8.扇贝蒸好后摆盘，把蒜蓉油均匀地淋在扇贝上。

烹饪技巧

  • 1、一定要注意蒸扇贝的时间，4~5分钟即可，蒸太久扇贝的肉会很老，粉丝也会很干。2、买扇贝的时候可以叫卖家帮忙把一边的壳去掉，然后把内脏去除干净。

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