杨梅酒

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.05.03 04:21

杨梅酒是每年6月到7月上旬采摘新鲜杨梅，浸泡于白酒中，加入适量白糖按照一定比例制作而成的。杨梅酒需要密封保存，时间越久味道越好。杨梅入酒有很多好处，常见的比如止泻，盛夏时期食用还能消食解暑，令人胃口大开。

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主料

• 杨梅 ：1000

辅料

• 冰糖 ：适量
• 白酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.杨梅 冰糖 白酒
• 
  第二步
  2.买回来的杨梅用盐水浸泡20分钟
• 
  第三步
  3.浸泡好的杨梅洗净控水
• 
  第四步
  4.准备一个无水无油的罐子，一层杨梅一层冰糖的放8分满
• 
  第五步
  5.倒入白酒
• 
  第六步
  6.白酒腌过冰糖和杨梅
• 
  第七步
  7.盖上盖子，贴上日期
• 
  第八步
  8.一个月后即可

烹饪技巧

• 1、据说时间越久越好哈。

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