家常酸菜鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.26 08:25

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主料

• 鲫鱼 ：500
• 酸菜 ：200

辅料

• 红辣椒 ：10
• 盐 ：20
• 料酒 ：10ml
• 泡椒 ：10
• 香菜 ：20
• 油 ：50ml
• 大葱 ：30
• 鸡精 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲫鱼收拾干净 用料酒腌制
• 
  第二步
  2.酸菜切碎 泡椒红辣椒准备好
• 
  第三步
  3.入油锅煎好 放适当酱油
• 
  第四步
  4.另起锅爆炒葱姜蒜 下鲫鱼
• 
  第五步
  5.加水开煮 之后放入酸菜
• 
  第六步
  6.大火烧开，小火焖上15分钟，收干汁就好了
• 
  第七步
  7.盛出来就可以吃了

烹饪技巧

• 喜欢吃辣的可以多放辣椒

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家常酸菜鱼

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包含食材

• 草鱼
• 酸菜

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