自制原味奶酥曲奇

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.11 07:01

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主料

• 无盐奶油 ：130
• 鸡蛋 ：1个
• 低筋面粉 ：200

辅料

• 糖粉 ：120
• 牛奶 ：2t
• 奶粉 ：40
• 泡打粉 ：1/2t
• 香草精 ：1t

具体步骤

• 第一步
  1.无盐奶油室温软化后，加入糖粉及香草精，先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用电动打蛋器搅打均匀；
• 第二步
  2.分次加入全蛋，用电动打蛋器快速搅打，再分次加入牛奶，继续用电动打蛋器快速打发至均匀的奶油糊状；
• 第三步
  3.奶粉、低筋面粉、泡打粉一起筛入，用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀成均匀的面糊；
• 第四步
  4.将面糊装入裱花袋中，用裱花嘴挤出想要的曲奇形状；
• 第五步
  5.烤箱预热180度，烤箱上层烤20分钟即可。

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