家常菜虾仁烧豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐一块，切成长约4厘米，宽2.5厘米的长块
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  第二步
  2.虾仁去虾肠用料酒，盐，白胡椒粉略腌
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  第三步
  3.葱切段，姜切丝，蒜头切末
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  第四步
  4.生抽+蚝油+适量盐，拌匀
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  第五步
  5.加入切好的葱姜蒜拌匀
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  第六步
  6.油锅烧热，下入豆腐小火煎成两面黄
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  第七步
  7.煎好的豆腐，倒入调好的味汁
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  第八步
  8.加少许水，烧至微微开
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  第九步
  9.倒入腌好的虾仁，轻轻翻动，让虾仁和豆腐混在一起
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  第十步
  10.虾仁变微红时，关火，加入鸡精调味即可。