主料
- 沙尖鱼 ：250g
煎焗沙尖鱼是一道家常菜，做法简单，花费时间短，沙尖鱼肉质鲜美，营养丰富，味美诱人，对心脑血管疾病有较好的治疗辅助作用，富含人体所必需氨基酸。能有效增强人体抵抗力，防止血栓形成，具有非常高的食用价值。煎好后的沙尖鱼盛入盘中，撒上一撮香葱，金黄色的鱼身点缀点点绿意，视觉上给人充分的享受。
注意：煎鱼的时候要注意火候，不宜大火！
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